Harmonyfm -Serang, Dalam rangka menyambut Ramadhan 2024, Aston Cluster Banten yang terdiri Aston Serang, Aston Cilegon dan Aston Anyer menyajikan menu buka puasa Nusantara hingga Middle East.
Regional Manager Aston Cluster Banten Doddy Fathurrahman mengatakan acara launching iftar ramadhan ini Aston merupakan bentuk untuk meramaikan suasana Ramadhan di Kota Serang.
“Kita di Aston serang tidak mau ketinggalan, sebagai hotel baru di serang kita ingin meramaikan suasana iftar, terutama di serang, tapi launching ini tidak hanya tentang Aston serang tapi ada Aston Anyer, Aston Cilegon dengan promo dan program masing-masing,” kata Doddy saat Media Preview Ramadhan Delights, yang digelar di Aston Serang pada Rabu (06/03/24).
Sementara itu, Corporate Executive Chef Archipelago Santoso Windoe mengatakan menu buka puasa di Aston Cluster Banten ini menyediakan menu Nusantara dan Midlle East, dengan menyajikan menu-menu yang menjadi favorit para konsumen, baik menu berbuka, menu utama dan menu penutup.
“Tahun ini kita berkolaborasi antara Aston Serang, Aston Cilegon, dan Aston Anyer. Kita menyediakan takjil yang tidak hanya manis tapi ada juga yang gurih, seperti gorengan, tapi gorengan yang kita tampilkan tidak biasa karena gorengannya tidak terlalu berminyak, selain itu juga ada jajanan pasar yang tidak biasa dan berkelas juga,” kata Chef Windoe.
Chef Windoe juga menjelaskan untuk menu Midlle East yang menjadi favoritnya orang Indonesia atau yang sudah di kenal, seperti varian roti dan salad.
“Kita tampilkan middle east nya dengan berbagai macam roti, dan untuk proteinnya kita ada Lamb dan ayam yang mengarah ke salad itu sendiri, atau di combain,” jelasnya.
Sedangkan untuk menu Nusantara nya, lanjut Chef Windoe, Aston menyediakan sop yang lebih bening, segar dan ada pelengkap juga yang ditampilkan seperti telur asin, telur pindang, dan tahu pong yang fresh baru di goreng.
“Yang asianya kita hari ini lebih ke menu China yang sudah di kenal, nanti tema nya kita akan berganti terus tiap hari, ada juga kambing guling yang Midlle eastnya ada griil juga, makanan seafood juga, selain itu kita juga ada menu favorit orang Indonesia yaitu bakso. Jadi kita mencoba mengcreatenya sebaik mungkin, dan yang pasti kita sajikan menu yang menjadi favorit,” tambahnya.
F&B Manager Cluster Aston Banten Rinaldo Halien Chendana mengatakan untuk ramadan tahun ini, Aston Cluster Banten ini memilik promo dan program masing-masing. Untuk Aston Serang ini merupakan ramadan pertama dengan mengusung Ramadan Village dengan paket Rp158 ribu ++. Selain itu, ada promo pay 4 get 5.
“Aston Serang ini kita mulai buka harga di Rp158 ribu ++ dengan promo buy 4 get 5 yang berjalan sepanjang bulan ramadhan, jadi bapak ibubyang ingin datang berlima cukup bayar 4 orang saja. Selain itu kita juga menawarkan venue baru yaitu Anju (Family style), dengan promo Rp350 ribu untuk empat orang, di Aston Serang bisa menampung sampai 300 orang perharinya,” kata Aldo.
Kalau untuk paket ramadan di Aston Cilegon ditawarkan Early Bird untuk Minggu pertama dengan harga Rp178 ribu ++ per orang, dan harga akan kembali normal jadi Rp188 ribu ++ per orang.
“Kita ada early bird untuk Minggu pertama dengan harga Rp178 ribu ++ per orang, kalau mau payment dari sekarang sampai periode pertama bisa di gunakan di Minggu Minggu berikutnya, setelah itu harga akan berubah jadi Rp188 ribu++ per orang. Selain itu kita juga buka area Private dinning di lantai dua dan lantai sembilan, kalau ada grup atau perusahaan yang ingin lebih private kita ada siapkan private dengan harga Rp188 ribu++, untuk private tidak ada early bird,, dan di Aston Cilegon bisa menampung 130 pengunjung tiap harinya,” jelas Aldo.
Untuk Aston Anyer menawarkan paket ramadan dengan harga mulai Rp158 ribu ++ dengan konsep family style mulai dari 4 atau 5 orang saja. “Untuk Aston Anyer sedikit berbeda, karena segmentasinya untuk keluarga, kalau temanya sama dengan di Aston Serang, sedangkan di Anyer itu ada Family style dengan 4 sampai 5 orang, untuk grup di atas 30 orang kitavtetap buka Buffet,”imbuh Aldo.
Corporate F&B Manager Archipelago Denny Sadsunu Wasana mengungkapkan, saat ini Archipelago memiliki sekitar 157 properti hotel dengan berbagai brand, selain Aston, ada Alana, Neo, Fave, dan lainnya.
“Archipelago internasional Sangat mensuport iftar terutama untuk area Aston Cluster Banten, sebenarnya bukan hanya di Banten tapi di seluruh Indonesia, hampir semua hotel kami yang beroperasi punya iftar ramadhan paket, dengan berbagai tema strategi, yang mempunyai kreasi dan ciri masing masing daerah, semoga ini bisa menikmati oleh semuanya,” tutupnya. (Ssk).
