Harmonyfm – Serang, Menyambut bulan suci Ramadan 2026, Aston Cilegon Boutique Hotel resmi meluncurkan program buka puasa bersama bertajuk “SAHARA” (Santapan Hangat Ramadan). Mengedepankan semangat kebersamaan, paket ini menjanjikan petualangan kuliner unik melalui perpaduan cita rasa internasional.
General Manager Aston Cilegon Boutique Hotel, Yani Karmilah, mengungkapkan bahwa konsep SAHARA dipilih untuk menciptakan suasana buka puasa yang akrab dan hangat bagi para tamu, baik dari kalangan korporat, komunitas, maupun keluarga.
“Setiap buka puasa pasti dilakukan ramai-ramai. Di Cilegon, kami memprediksi antusiasme yang luar biasa sepanjang bulan Ramadan ini dengan menyajikan Asian Fusion Cuisine yang menunya berganti setiap hari,” ujar Yani dalam press conference yang dualenggarakan di ASTON Hotel & Convention Center pada Jum’at (30/01/26).
F&B Cluster Manager Aston Anyer & Aston Cilegon, Rinaldo Hallem (Aldo), mengungkapkan bahwa kenaikan target tahun ini tidak ditentukan secara acak, melainkan melalui analisa data histori dan kapasitas hotel.
Di Aston Cilegon, target tahun ini dipasang di angka 6.000 pax, naik dari pencapaian tahun lalu (2025) sebesar 4.900 pax. Tren positif ini terlihat dari pertumbuhan tahun sebelumnya yang melonjak dari 3.800 ke 4.900 pax. “Tahun lalu di Aston Cilegon kami mencapai 4.900 pax. Tahun ini, kami berikhtiar mengejar target 6.000 pax,” ungkapnya.
Menu Ikonik: Domba Guling Australia & Seekh Kebab 70 Cm
Tahun ini, dua menu signature yang menjadi primadona adalah Domba Guling dan Seekh Kebab. Rinaldo menjelaskan bahwa pihaknya tidak main-main dalam menjaga kualitas rasa.
“Untuk Domba Guling kita enggunakan daging domba impor Australia yang dimarinasi selama 8 jam sebelum diproses roasting (panggang) dalam waktu lama untuk memastikan tekstur daging yang empuk dan segar. Sedangkan untuk Seekh Kebab kita sajikan secara atraktif dengan tusuk besi sepanjang 70 cm. Menu ini merupakan perpaduan daging domba dan sapi giling yang telah dibumbui khusus,” terang Aldo.
Sentuhan Fusion Asia yang Adaptif
Yang membedakan Iftar tahun ini lanjut Aldo, adalah tema Asian Fusion. Meski tetap mempertahankan nuansa Arabic, tim kuliner yang dipimpin Chef Windu menyuntikkan elemen Asia melalui saus-saus homemade.
“Kami hadirkan saus Gochujang, Wasabi Mayo, hingga bumbu-bumbu otentik Asia lainnya. Namun, jangan khawatir, semua rasa sudah kami sesuaikan dengan lidah lokal, khususnya masyarakat Banten. Kami sudah melakukan test food berkali-kali untuk memastikan rasanya pas,” tambah Rinaldo.
Secara total, pengunjung dapat menikmati 68 jenis hidangan yang disajikan dengan 5 rotasi menu berbeda setiap harinya, sehingga tamu yang datang berkali-kali tidak akan merasa bosan.
“Dari 68 macam itu ada 25 macam mekanan manis untyk bukaan atau desert,” terangnya.
Untuk urusan minuman, Aston Cilegon tetap mempertahankan kualitas premium yang menjadi favorit tamu tahun lalu yaitu menyuguhkan Turkish Coffee otentik yang biji kopi dan peralatannya didatangkan langsung dari Turki.
Promo Flash Sale & Early Bird
Aston Cilegon menetapkan harga reguler di angka Rp248.000 nett/pax. Namun, bagi masyarakat yang melakukan pemesanan lebih awal, tersedia promo khusus.
“Kami membuka harga Flash Sale dan Early Bird di angka Rp198.000 nett/pax untuk reservasi di minggu pertama dan minggu terakhir Ramadan. Mengingat tempat terbatas dan antusiasme yang tinggi, kami sarankan untuk segera melakukan booking,” tutup Rinaldo. (Ssk)
