Harmonyfm – Serang, Menyongsong bulan suci Ramadan, grup hotel ASTON area Banten di bawah naungan Archipelago International yang mencakup ASTON Anyer Beach Hotel, ASTON Serang Hotel & Convention Center, dan ASTON Cilegon Boutique Hotel resmi memperkenalkan rangkaian program Ramadan yang istimewa.
Aston Banten Area melakukan terobosan baru dalam sajian berbuka puasa. Jika biasanya hotel identik dengan menu Timur Tengah seperti kambing guling dan nasi biryani, tahun ini Archipelago International melalui Aston Banten Area mengusung konsep Asian Fusion yang lebih segar dan variatif.
Regional General Manager Archipelago Banten Area, Doddy Fathurahman, mengungkapkan bahwa langkah ini diambil untuk memberikan pengalaman baru bagi para tamu agar tidak merasa bosan dengan menu yang repetitif setiap tahunnya.
“Iftar di hotel biasanya identik dengan Middle East. Itu enak, tapi sudah berulang-ulang kita lakukan. Kali ini, kita akan ‘keliling Asia’. Ada sentuhan Jepang, Korea, Thailand, hingga Vietnam,” ujar Doddy saat press Conference “Merayakan Ramadhan dengan Penuh Makna” yang digelar di ASTON Serang Hotel & Convention Center pada Jum’at (30/01/26).
Menyasar Gen Z dan Tren Pasar
Pergeseran menu ini bukan tanpa alasan. Corporate Chef Archipelago International, Chef Santoso Windu, menjelaskan bahwa berdasarkan analisis data tahun ke tahun, terdapat pergeseran demografi pengunjung. Saat ini, kelompok Gen Z mulai mendominasi pasar buka puasa di hotel dengan daya beli yang cukup tinggi.
“Kita melihat ada pergeseran. Banyak Gen Z yang datang dan mereka lebih menyukai makanan yang sedang tren namun tetap sesuai dengan selera mereka. Kami memodifikasi menu tradisional dengan sentuhan modern, misalnya martabak dengan isian saus Gochujang khas Korea,” jelas Chef Windu.
Strategi ini juga bertujuan untuk mendorong repeat order. Pihak hotel berharap tamu tidak hanya datang sekali, melainkan berkali-kali karena variasi menu yang unik dan tidak membosankan.
Kehadiran Turkish Delight yang Ikonik
Tak hanya makanan berat, sisi pencuci mulut (pastry) juga menjadi perhatian serius. Corporate Pastry Chef Archipelago International, Chef Risman Sukmawan, memperkenalkan Turkish Delight sebagai menu spesial tahun ini.
“Turkish Delight kami berbahan dasar buah-buahan seperti raspberry, mangga, dan kiwi yang dibalut dengan tekstur lembut. Rasa manisnya kita atur sedemikian rupa agar pas dan segar saat disantap pertama kali waktu berbuka, tidak terlalu berlebihan,” ungkap Chef Risman.
Sementara itu, Cluster Director of Sales ASTON Banten area Hardiani Munzir menekankan, bahwa Ramadan tahun ini akan difokuskan pada pengalaman kuliner yang berbeda dan suasana yang hangat layaknya menyambut tamu di rumah sendiri.
Keberagaman Menu: Dari Nusantara Hingga Masakan India & Turki
Berbeda dengan tren umum yang hanya menonjolkan hidangan Timur Tengah, ASTON Banten membawa konsep yang lebih luas. Dengan tema besar seperti Sahara, Al-Karamah, dan Al-Adin, para tamu akan dimanjakan dengan perpaduan rasa yang kaya.
“Makanan adalah pembeda utama kami. Selain hidangan Timur Tengah dan cita rasa Nusantara yang autentik, kami juga menghadirkan variasi masakan Asia yang sangat lengkap, mulai dari Thailand, Jepang, Korea, Malaysia, India, hingga Turki,” ujar Hardiani.
Penawaran Harga Kompetitif dan Fleksibel
ASTON Banten memberikan penawaran harga yang sangat menarik bagi masyarakat yang ingin merayakan momen berbuka puasa bersama keluarga maupun kolega.
“Untuk paket iftar di Aston Banten Area dibanderol dengan harga seragam Rp248.000 net/pax (sudah termasuk pajak), sedamgkam Promo Flash Sale/Early Bird: Rp198.000 nett/pax, khusus untuk reservasi pada minggu pertama dan minggu terakhir Ramadan,” terang Hardiani.
“Khusus untuk ASTON Serang yang memiliki fasilitas Convention Center, paket berbuka puasa di ruang pertemuan dimulai dari Rp300.000 net/pax. Harga ini bersifat negotiable sesuai dengan kebijakan tim sales dan tanggal pemesanan,” imbuhnya.
Misi Menghadirkan Kehangatan
Filosofi pelayanan Ramadan kali ini adalah “Welcome our guest with warmth, like you welcome your guest into your home.” Pihak manajemen berharap melalui bantuan media, pesan mengenai keberagaman menu dan kenyamanan yang ditawarkan dapat tersampaikan dengan baik kepada masyarakat luas.
“Kami ingin pengunjung datang bukan hanya untuk makan, tapi merasakan pengalaman Indonesia yang berbeda dan keramahtamahan Asia yang sesungguhnya,” tutup Hardiani.
Dengan kombinasi antara menu “Keliling Asia” dan signature pastry yang autentik, Aston Banten Area optimis menjadi tujuan utama masyarakat Serang dan sekitarnya untuk momen silaturahmi di bulan Ramadan mendatang.
Bagi masyarakat atau perusahaan yang ingin melakukan pemesanan, dapat langsung menghubungi kantor pemasaran atau mengunjungi media sosial resmi masing-masing hotel di ASTON Anyer Beach Hotel, ASTON Serang Hotel & Convention Center, dan ASTON Cilegon Boutique Hotel. (Ssk)
